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冬日補充能量的----巧克力紙杯蛋糕

美食達人@骨朵
冬日補充能量的----巧克力紙杯蛋糕封面圖

菜式簡介
  冬天到了,老是覺得手腳冰冷,也很容易餓,吃完了又覺得餓了。總想著吃些有能量的東西,那就吃一個巧克力紙杯蛋糕吧~
  做法簡單,晚上做好了,第二天帶著和同事一起分享~作爲一天給能力的蛋糕吧~

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時半小時
難度未知
主材料
低粉85克
輔助料
可可粉2大勺
黃油60克
雞蛋1個
牛奶80ML
1/8小勺
泡打粉1/2小勺
小蘇打1/4小勺
調味料
細砂糖60克

冬日補充能量的----巧克力紙杯蛋糕的做法步驟

  • 第一步:粉類過篩准備。
  • 第二步:黃油室溫軟化。
  • 第三步:加入砂糖。
  • 第四步:加入砂糖後打發至順滑,有些體積變大,黃油變白些。
  • 第五步:雞蛋去殼攪拌均勻,分三次加入到黃油中,每次都要攪拌均勻,沒有油水分離的情況才能再加入下一次雞蛋。
  • 第六步:加入牛奶,這步不需要攪拌。
  • 第七步:倒入過篩的面粉。
  • 第八步:用橡皮刮刀攪拌到均勻,沒有明顯的顆粒狀。
  • 第九步:倒入紙盒中,烤箱預熱180-185度。
  • 冬日補充能量的----巧克力紙杯蛋糕做法技巧/竅門/補充說明:

    根據紙盒的大小,不同時間。稍大些紙盒20-30分鍾,小的紙模只需要10-15分鍾就夠了。

    菜譜標簽:兒童下午茶烘焙
    相關食材:巧克力

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