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自製白巧克力

美食達人@fbito
自製白巧克力封面圖

菜式簡介
  白巧克力也很好吃哦

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
可可脂150克
糖粉60克
黃油30克
輔助料
卵磷脂3克
調味料
香草粉10克

自製白巧克力的做法步驟

  • 第一步:先准備好150g可可脂
  • 第二步:黃油30g 和可可脂一起融化
  • 第三步:卵磷脂3g曬好備用
  • 第四步:香草粉10g 曬好備用
  • 第五步:糖粉60g 曬好備用
  • 第六步:把所有篩好的粉末 倒入融化好的可可脂和黃油裏 攪拌均勻 倒入擠醬瓶
  • 第七步:把白巧克力醬汁 倒入模具 放進冰箱 大約1小時 就可以脫模了
  • 第八步:我用的是立體模具 還要用醬把 兩片巧克力黏在一起 呵呵 看起來可愛吧
  • 菜譜標簽:小吃冰品
    相關食材:巧克力白巧克力

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