巧克力糖粉甜甜圈
美食達人@胖子瘦子我都愛
菜式簡介
小小的甜甜圈，大大的滿足感。下午茶時間到！甜甜圈配上香濃咖啡。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 奶粉5克
- 糖粉適量
- 砂糖30克
- 水60克
- 鹽3克
- 輔助料
- 黃油10克
- 蛋1個
- 酵母3克
- 黑色巧克力適量
巧克力糖粉甜甜圈的做法步驟
第一步：把面團材料依次放入面包桶內第二步：把面包機調到“和面”功能，時間設置20分鍾第三步：面團取出第四步：差不多大小的碗罩著醒面10分鍾第五步：把面團平均分成每份30克，大約12個左右，然後揉圓第六步：把小面團壓扁成圓形，厚度盡量控製均勻第七步：拿一個小瓶蓋放中間壓出一個小圓形，弄個大致的甜甜圈造型第八步：把鍋燒熱，保證鍋裏沒水第九步：放適量的油，燒到油熱准備炸面團 第十步：放入面團，炸至好看的焦黃色，注意油溫別太高了會影響成色，一定要炸至熟透第十一步：融化適量巧克力備用做裝飾第十二步：部分的甜甜圈撒上糖粉第十三步：另一部表面沾上巧克力醬第十四步：成品
