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栗子粥

美食達人@清水淡竹
栗子粥封面圖

菜式簡介
  栗子味甘,性溫,含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質、B族維生素、礦物質等多種營養成分,素有"幹果之王"的美稱,是一種價廉物美、富有營養的滋補品。粥療歌中所說:“要想皮膚好,粥裏加紅棗。腰酸氣腎虛,煮粥放板栗???????”早上經常會燒一碗香糯可口的栗子粥當早餐,能補腎強筋,健脾養胃。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
粳米150克
栗子100克

栗子粥的做法步驟

  • 第一步:粳米淘洗淨,栗子去殼洗淨,切碎。
  • 第二步:高壓鍋中先燒水,水開後放入准備好的粳米和栗子,大火燒上汽後轉小火10分鍾。
  • 第三步:排氣後,開蓋盛出。栗子酥爛,粥湯稠濃,香糯可口。
  • 栗子粥做法技巧/竅門/補充說明:

    喜歡吃甜的,可以在粥中加適量糖。

    菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:栗子

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