巧克力曲奇

美食達人@琦食

巧克力曲奇封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 低筋面粉180克; 黃油130克; 細砂糖35克; 糖粉65克; 雞蛋50克; 可可粉20克

巧克力曲奇的做法步驟

第一步：黃油室溫軟化，加入細砂糖，糖粉攪拌均勻

第二步：打蛋器不斷地攪拌，將黃油打發

第三步：黃油打發到體積膨大，顔色變淺即可

第四步：分2-3次加入雞蛋液

第五步：並用打蛋器攪打均勻，每一次都要等黃油和雞蛋完全融合再一起次再加下一次

第六步：黃油和雞蛋必須完全混合，不出現分離現象，打發好的黃油呈現輕盈，蓬松的質地

第七步：可可粉和低筋面粉混合

第八步：篩入面糊裏

第九步：攪拌均勻

第十步：烤盤鋪油紙，烤箱預熱190度，15分鍾，面糊加入裱花帶，擠出就好，我這次用的小號的花嘴，所以擠了兩大盤。

菜譜標簽：烘焙餅幹曲奇

相關食材：巧克力

相關菜譜：: 自己做的巧克力禮盒-附松露巧克力製作的做法; 巧克力布朗尼的做法[圖解]; 巧克力奶酪蛋糕的做法[圖解]; 紅酒巧克力冰欺淩的做法; 松露巧克力布朗尼蛋糕的做法; 巧克力雙色奶香花卷的做法; 【番茄配方】松露巧克力——美味巧克力融化你心的做法; 法式松露巧克力的做法[圖解]; 巧克力豆餅幹的做法; 百利甜香蕉巧克力蛋糕的做法; 口感極好的黑巧克力曲奇的做法; 【廣東】巧克力碎華夫餅（酵母版）的做法; 好吃到爆！超濃郁巧克力千層司康~的做法; 巧克力慕斯蛋糕的做法; 情人節專輯——浪漫愛心巧克力棒棒糖蛋糕的做法; 巧克力太妃糖的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM