自己做的巧克力禮盒-附松露巧克力製作

美食達人@huihuiren

自己做的巧克力禮盒-附松露巧克力製作封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 巧克力適量

輔助料: 巧克力100克; 淡奶油50克; 糖10～20克; 黃油10克

自己做的巧克力禮盒-附松露巧克力製作的做法步驟

第一步：先來做松露巧克力吧。淡奶油，糖，黃油混合。微波爐裏轉1分鍾，冒泡取出

第二步：乘熱放入巧克力，等它融化，攪拌均勻，放微波爐裏再轉10秒，取出攪拌均勻

第三步：乘熱包上保鮮膜，放涼就好了

第四步：然後用巧克力做外面的脆皮吧，先把巧克力挂成碎碎的

第五步：用微波爐轉30秒，取出攪拌，再30秒。融化巧克力。這個矽膠筆很好用

第六步：模具中倒入一點白巧克力，晃動模具，讓白巧克力塗滿，讓巧克力冷卻變硬

第七步：花生餡

第八步：松露巧克力餡

第九步：放好餡料以後，再澆上融化的巧克力，冷卻凝固就好了

第十步：兩塊巧克力可以用少量融化的巧克力液來粘合

第十一步：可以用不同顔色的巧克力液在巧克力塊上畫花樣。

第十二步：裝進漂亮的盒子

自己做的巧克力禮盒-附松露巧克力製作做法技巧/竅門/補充說明：

巧克力融化：巧克力弄成小塊。用微波爐轉30秒，取出攪拌，再30秒，基本就好了，攪拌均勻，不行再轉10秒。千萬不能多熱，熱過頭巧克力就不能用了！切記

菜譜標簽：兒童下午茶甜品快餐冰品

相關食材：巧克力

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