好吃到爆！超濃郁巧克力千層司康~

美食達人@Petrus柏翠電器

菜式簡介
　　巧克力控千萬不要錯過！
　　表面酥脆，裏面蓬松柔軟，濃郁的巧克力還有花生醬抹在司康上，拌一拌，疊一疊就可以做好，吃一次保證會愛上這個味道！

第一步：低筋面粉過篩後放入盆中，加入細砂糖、泡打粉、鹽，混合均勻。

第二步：黃油不用過度軟化，從冷凍室取出後，在常溫下放置幾分鍾，就可以直接切成小塊，加入盆中。

第三步：雙手戴手套，把黃油和粉類搓成類似于粗玉米面的狀態。

第四步：倒入蛋液、牛奶，壓拌至看不到幹粉。

第五步：花生醬和巧克力醬放入小碗中，混合均勻。

第六步：面團擀成厚薄均勻的長方形，表面的1/2刷上適量醬料。

第七步：將剩余的1/2面團對折過來，把醬料覆蓋。

第八步：再次擀開面團，反複刷醬、折疊、擀薄3-4次。

第九步：最後整理成長約15厘米、寬約10厘米、厚度一致的長方形面團，蓋上保鮮膜，冷凍1小時。

第十步：面團切成8等分，擺入烤盤裏，表面刷一層蛋黃液。

第十一步：放進預熱好的烤箱，上下火180度，中下層烘烤25分鍾左右。

好吃到爆！超濃郁巧克力千層司康~做法技巧/竅門/補充說明：

1、烤溫和烤時僅供參考；
2、不喜歡花生醬的可以不放；
3、文章出自@尋找米米。

菜譜標簽：烘焙早餐

相關食材：巧克力

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