裏脊肉燈椒炒小素雞

美食達人@花魚兒

裏脊肉燈椒炒小素雞封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 燈椒1個; 裏脊肉85克; 小素雞1包

輔助料: 豆瓣醬適量; 生抽適量; 白糖適量; 雞精適量

裏脊肉燈椒炒小素雞的做法步驟

第一步：材料：燈椒、裏脊肉（已切成片）、小素雞、豆瓣醬

第二步：將燈椒去蒂去籽清洗一下。

第三步：放在案板上切成塊，待用。

第四步：將小素雞拆開包裝、取出，放在案板上切成片，待用。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的裏脊肉，加適量的料酒。

第六步：翻炒翻炒至變色。

第七步：接著，合入切好的小素雞和燈椒，加適量的清水。

第八步：翻炒翻炒。

第九步：然後，加入適量的豆瓣醬。

第十步：加適量的生抽。

第十一步：加適量的白糖。

第十二步：加適量的雞精。

第十三步：調味翻炒翻炒，即成。

第十四步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：家常菜私房菜

相關食材：裏脊素雞

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