糖醋裏脊
菜式簡介
酸酸甜甜，誘人食欲，抓緊吃一口，口水快出來了······
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 裏脊肉200克
- 輔助料
- 蒜蓉15克
- 調味料
- 番茄醬40克
- 鹽3克
- 澱粉10克
- 面粉50克
- 清香醋40克
- 料酒5克
- 白糖60克
- 色拉油15克
- 水65克
糖醋裏脊的做法步驟
糖醋裏脊做法技巧/竅門/補充說明：
1·裏脊肉可換成頸背肉或瘦一些的五花肉更好吃。
2·挂糊時可加個雞蛋（要少放些水）口感更好。
3·炸肉時用花生油更佳。