糖醋裏脊
菜式簡介
糖醋裏脊是經典傳統名菜之一，以豬裏脊肉爲主材，配以面粉，澱粉，醋等作料，酸甜可口，讓人食欲大開。在浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜裏均有此菜。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炒
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞脯肉適量
- 輔助料
- 蕃茄醬適量
- 面粉適量
- 鹽適量
- 雞蛋1個
- 蔥姜末適量
- 雞精適量
- 十三香適量
- 白糖適量
糖醋裏脊的做法步驟
第一步：1、准備雞脯肉，根據自己喜好
第二步：改刀
第三步：加入蔥姜，調料腌製
第四步：裹上澱粉
第五步：熱油炸好，出鍋備用
第六步：調番茄醬，加入白糖，適量白醋
第七步：熱鍋翻炒出泡
第八步：裹上醬汁出鍋即可！
第九步：出鍋加入蔥花裝飾，就完成啦！趕緊來試試吧！
