裏脊肉金針菇炒莴筍

美食達人@花魚兒

裏脊肉金針菇炒莴筍封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 莴筍1根; 金針菇230克; 裏脊肉185克

輔助料: 剁椒適量; 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量; 白醋適量

裏脊肉金針菇炒莴筍的做法步驟

第一步：食材：莴筍（已去皮）

第二步：金針菇（已清洗）

第三步：裏脊肉（已清洗）

第四步：剁椒

第五步：將莴筍清洗一下。

第六步：用擦菜板擦成絲，待用。

第七步：將裏脊肉放在案板上切成絲，待用。

第八步：燒鍋倒油燒熱，擱點剁椒翻炒翻炒。

第九步：隨後，下入切成絲的裏脊肉，加點料酒翻炒翻炒。

第十步：接著，合入莴筍翻炒翻炒。

第十一步：然後，合入金針菇翻炒一下。

第十二步：最後，加點白醋、鹽、雞精。

第十三步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：裏脊莴筍筍金針菇

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