裏脊肉卷金針菇
美食達人@Candy小迪啊
菜式簡介
此菜可蒸可煎，這次做的是蒸的，沒放老抽所以顔色沒那麼重，裏脊肉可換成培根和五花肉
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 裏脊肉300克
- 金針菇300克
- 輔助料
- 蔥1段
- 姜1塊
- 蒜5個
- 花椒1勺
- 大料1個
- 醬油3勺
- 醋3勺
- 雞精1勺
- 鹽2勺
- 料酒3勺
- 食用油1勺
裏脊肉卷金針菇的做法步驟
第一步：准備好材料第二步：金針菇去根，裏脊肉切薄片第三步：用肉片把金針菇卷起來，用牙簽固定第四步：金針菇裝碗碼好，調好調料第五步：把調料倒入碗中，上鍋蒸，開鍋後繼續蒸二十分鍾即可（前兩步是晚上拍的所以肉的顔色看起來不一樣）
