翡翠白玉湯（超簡單）
菜式簡介
劉寶瑞著名的單口相聲《珍珠翡翠白玉湯》可謂是經典，這個湯的靈感就是來源于此，菠菜的清香配著內酯豆腐的滑嫩真是清爽無比，快過年了家裏大魚大肉想必不少，喝個清淡的湯換換口味吧。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度未知
- 主材料
- 菠菜4棵
- 內酯豆腐0·5塊
- 蝦皮適量
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 鹽適量
- 香油適量
- 雞精適量
- 蔥適量
翡翠白玉湯（超簡單）的做法步驟
翡翠白玉湯（超簡單）做法技巧/竅門/補充說明：
菠菜要焯水後再切碎，這樣既能去除草酸也不會太影響口感，蝦皮一定要用清水洗幹淨。
菜譜標簽：湯類