石鍋雜魚

美食達人@美食神探008

石鍋雜魚封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度未知

主材料: 小黃丫頭青適量; 小鲶魚適量; 小鲫魚適量

輔助料: 青椒1個紅椒1個蒜頭5個適量

石鍋雜魚的做法步驟

第一步：把殺好的小雜魚洗幹淨，滯用

第二步：再把青，紅椒切成圈，蒜頭，滯用

第三步：把油溫控製在8成熱的樣子，放入洗好的小魚煎到兩面金黃既可，加入啤酒兩瓶，加入，鹽，味精，老抽一匙。加蓋中小火燒製10分鍾，出鍋前1分鍾加入准備好的青紅椒圈和小河蝦，裝盤成菜。辣味可根據個人喜好！

第四步：口味濃厚！

石鍋雜魚做法技巧/竅門/補充說明：

燒的時間可以久點！那樣入會好很多。

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