蜜汁生菜

美食達人@大美君

蜜汁生菜封面圖

菜式簡介
　　每次去飯店吃飯都喜歡點耗油生菜，今天家裏沒耗油了，暫用甜辣醬代替，味道也不錯。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 生菜適量

輔助料: 姜末適量; 蒜末適量; 甜辣醬適量; 醬油適量; 黃豆醬適量; 鹽適量; 糖適量; 生粉適量

蜜汁生菜的做法步驟

第一步：生姜、蒜頭剁成末備用

第二步：姜末蒜末適量，甜辣醬適量，黃豆醬適量，醬油適量，鹽少量，糖少量，加入適量水攪拌。

第三步：鍋裏加水燒開，水中加點油，生菜燙幾秒撈起，按個人口感決定燙的時間。

第四步：撈出瀝幹水放涼備用。

第五步：加入少許油熱鍋。

第六步：倒入調好的醬料攪拌至燒開，小火收汁。

第七步：把醬汁淋在生菜上即可。

蜜汁生菜做法技巧/竅門/補充說明：

①生菜燙時加點油顔色更誘人②調醬汁時先試一下味道。

菜譜標簽：素菜

相關食材：生菜

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