翡翠生菜卷--家常版

美食達人@MS_APPLE在路上

翡翠生菜卷--家常版封面圖

菜式簡介
　　在網上看到過翡翠卷，自己創新了一下，用生菜試一試～叫家常版是因爲長得太對不起觀衆，筒子們可百度翡翠卷YY一下～嘿嘿～

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 生菜六片; 肉末半碗

輔助料: 胡蘿蔔丁大半根; 蔥1-2顆

調味料: 生抽一勺; 蚝油一勺; 老抽3滴; 澱粉一大勺

翡翠生菜卷--家常版的做法步驟

第一步：胡蘿蔔和蔥切丁

第二步：肉末如果幹淨則不用焯血，我焯了一下，加入老抽，生抽，蚝油攪拌均勻，放在一邊腌著

第三步：把生菜一片一片扒下來，如果是葉狀生菜也沒問題

第四步：燒一鍋開水，生菜焯水斷生，看到菜梗的地方變成微微透明，菜葉軟了就可以。小心鋪平，不要把葉子撕壞啦～

第五步：把肉末和胡蘿蔔丁，蔥末攪勻，放在生菜中間，把生菜包起來，當然越漂亮越好啦，肉餡可以少包一點才會好看，我包的太多了。。實惠，哈哈～把封口朝下放在盤裏，上鍋蒸15-20分鍾，看到肉變色即可。

第六步：出鍋後如果生菜卷漏水，不要擔心～找個小碗把汁水兌上生粉攪勻，倒入鍋內加熱成透明糊狀，澆在生菜卷上。簡單而鮮美的翡翠生菜卷大功告成！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：生菜

相關菜譜：: 玉米生菜蝦仁沙拉的做法; 蚝油生菜的做法; 超級簡單還好吃的菜----蚝油生菜的做法; 櫻桃生菜沙拉的做法; 給普普通通的養生菜換個新吃法—芝士烤紅薯的做法[圖解]; 生菜番茄雞蛋餅的做法[圖解]; 蚝油生菜的做法; 生菜包肉的做法; 蒜香生菜的做法; 白灼生菜的做法; 【冬季養生菜】——花菇滋補參雞湯的做法; 西生菜酸奶沙拉的做法; 酸蒜白勺生菜的做法[圖解]; 【粵菜】蚝油生菜的做法; 蒜蓉生菜的做法; 生菜炒荞麥面的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM