夾心海綿蛋糕
菜式簡介
我兒子很喜歡吃肉松，每次看見肉松都要吃。
值班很多天，回到家兒子很乖，我問他要不要一起做蛋糕，他就拉著往二樓去。我做蛋糕的時候他都沒搗亂，坐在凳子上乖乖看我做。 本來想著就這樣切片食用，看見還有很多開封的肉松，所以給兒子做個夾心沙拉醬肉松蛋糕。這家夥超級喜歡，一個人吃好幾塊。
每次做烘焙寶貝都很給面子吃好幾個。做媽媽的還是很開心，起碼喜歡媽媽做的食物。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋5個
- 低筋面粉100克
- 輔助料
- 砂糖70克
- 玉米油30ML
- 牛奶50ML
- 調味料
- 肉松適量
- 沙拉醬適量
夾心海綿蛋糕的做法步驟
第一步：准備材料。
第二步：把雞蛋打入幹淨大盆裏。
第三步：先高速打發再低速打細膩，拉起打蛋器低落5秒不消失·
第四步：分2次篩入面粉。
第五步：自上而下拌勻。
第六步：把油倒入牛奶中
第七步：用打蛋器打融合。
第八步：倒入一大勺蛋糕糊到牛奶油混合物中，快速拌勻·
第九步：再倒回蛋糕糊中，快速拌勻。
第十步：把蛋糕糊倒入蛋糕烤盤中。
第十一步：放入預防好烤箱，170度20-25分鍾，中層。
第十二步：拿出倒扣放涼切塊。
第十三步：在蛋糕上抹上沙拉醬。
第十四步：撒上肉松
第十五步：或者塗上果醬。
第十六步：蓋上一塊蛋糕,美味蛋糕就做好了。
