木耳豆腐
菜式簡介
黑白配中的營養很豐富, 常吃黑木耳可抑製血小板凝聚,降低血液中膽固醇的含量,對冠心病、動脈血管硬化、腦心血管病頗爲有益,並有一定的抗癌作用。黑木耳中的膠質,還可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附聚集,排出體外,起清滌湯胃作用,豆腐就更不用多說, 有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。是清淡健康的家常菜。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 木耳100克
- 豆腐200克
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 雞精適量
- 鹽適量
- 醬油適量
- 幹辣椒適量