肉松--面包機版

美食達人@黑夜裏的黑貓

肉松--面包機版封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度未知

主材料: 豬裏脊適量

輔助料: 白糖1勺; 醬油2勺; 鹽1勺; 蔥姜適量; 八角2個; 五香粉適量

肉松--面包機版的做法步驟

第一步：裏脊肉切小塊，涼水下鍋，加入八角和蔥姜，開鍋後撇掉浮沫，煮二十分鍾。

第二步：煮好的肉撈出晾涼，放入保鮮袋，用擀面杖擀壓（比手撕快）。

第三步：把擀好的肉碎放入面包機桶裏，加入白糖、鹽、醬油、五香粉，按下果醬功能。

第四步：程序結束後加入一些芝麻，再按下果醬功能，第二遍程序還剩下二十分鍾的時候可以停止了，取出面包桶，把肉松晾涼，裝入保鮮袋密封，冷藏保存。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：肉松面包

答配菜譜：肉松與面包的做法

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