安心油條

第一步：將所有材料放在一起，揉成光滑的面團。靜置10分鍾。

第二步：將面團搓成長條，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏過夜。

第三步：將案板抹油，將長條放在上面，長條表面也抹油，擀開成14cm寬，1cm厚的長方形。

第四步：再切成每個1·5cm寬，7cm長的條。

第五步：翻面放在另一條上面。

第六步：用刀背壓一下。

第七步：翻面，再用刀背壓一下。

第八步：捏著兩頭拉長，反方向旋轉幾下。

第九步：加熱200度油鍋，放入油條，炸至金黃。

第十步：炸好的油條放在廚房用紙上濾油。