青椒荷葉蛋炒山藥

美食達人@花魚兒

青椒荷葉蛋炒山藥封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 山藥280克; 青椒90克; 荷葉蛋3個

輔助料: 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

青椒荷葉蛋炒山藥的做法步驟

第一步：材料：山藥、青椒（已清洗切成塊）、荷葉蛋

第二步：將山藥洗淨、去皮。

第三步：放在案板上切成片。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的山藥翻炒翻炒。

第五步：接著，合入荷葉蛋用剪刀剪開翻炒一下。

第六步：然後，合入青椒，加適量的清水。

第七步：翻炒翻炒至青椒斷生。

第八步：最後，加適量的生抽。

第九步：加適量的鹽。

第十步：加適量的雞精。

第十一步：調味炒勻，即成。

第十二步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：荷葉青椒山藥

答配菜譜：山藥與青椒的做法

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