自製迷你蕃茄幹【系列之一】
菜式簡介
私菜食譜經ーー自製迷你蕃茄幹【系列之一】
蕃茄是自家的常客 ，很喜歡蕃茄 ，也很愛吃蕃茄 ，時常使用蕃茄做意大利餐點，蕃茄幹是其中的一樣，蕃茄幹和生蕃茄的味覺，口感完全不一樣 ，可以作爲菜肴，也可以當作是佐料 。在此做了 私菜食譜經的 “ 自製迷你番茄幹 ” ，請親愛的美食朋友慢慢地分享 。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 迷你番茄適量
- 輔助料
- 鹽適量
自製迷你蕃茄幹【系列之一】的做法步驟
自製迷你蕃茄幹【系列之一】做法技巧/竅門/補充說明：
心得後語 :
1 : 鹽不要撒的太多 ，烤了之後會呈現出白白地 ，步驟（15）的圖 ，第一排第三個有一點白白地 ，
那就是鹽撒太多呈現出白白地 。而迷你蕃茄也會太鹹 。
2 : 紙巾使用專用的廚房布巾或者是紗布均可 。
3 : 室內曬幹是讓迷你蕃茄表面的水分自然蒸發 。
4 : “ 油漬迷你蕃茄幹 ” 請參考日志，菜譜 “ 自製油漬迷你蕃茄幹【系列之一】 ” 即可 。
5 : “ 迷你蕃茄幹 ” 請參考日志，菜譜" 自製迷你蕃茄幹 【系列之一】" 即可 。