春筍枸杞瘦肉湯

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春筍枸杞瘦肉湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 春筍半個; 裏脊肉100克; 青椒1/3個; 枸杞少許; 生姜2片

輔助料: 鹽適量; 油適量

春筍枸杞瘦肉湯的做法步驟

第一步：主要材料。

第二步：春筍洗淨切小片；青椒切小片；姜切絲；

第三步：瘦肉切薄片後加鹽、油適量腌10分鍾；枸杞稍浸泡；

第四步：鍋中燒開水，倒入筍片煮半分鍾撈出瀝幹；

第五步：炒鍋中熱油，炒香姜絲，然後倒入瘦肉炒至變色；

第六步：加入青椒炒勻；

第七步：加水兩大碗，倒入筍片和枸杞；

第八步：煮開後可撇去浮沫，轉中火煮20分鍾即可。喝時加鹽調味~~

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：瘦肉春筍筍枸杞

答配菜譜：瘦肉與枸杞的做法瘦肉與春筍的做法

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