涼拌腐竹木耳

美食達人@翟女……

涼拌腐竹木耳封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 腐竹400克; 黑木耳400克

輔助料: 洋蔥半個

涼拌腐竹木耳的做法步驟

第一步：將幹腐竹和黑木耳提前一夜泡發，洗幹淨待用。

第二步：將半個洋蔥橫切，撕成如圖的一絲一絲半月形，待用。

第三步：鍋裏放水，煮至沸騰，放入腐竹，汆燙至成熟，大約需要3分鍾左右。

第四步：同樣步驟，汆燙成熟黑木耳，大約需要5分鍾左右。

第五步：將所有調料加入，與待用的主料配料拌勻，完成！

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：木耳腐竹

答配菜譜：木耳與腐竹的做法

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