香辣烤帶魚

美食達人@hdhdyx

香辣烤帶魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 帶魚600克

輔助料: 蔥適量; 幹辣椒適量; 姜適量

調味料: 鹽適量; 蚝油適量; 老抽適量; 黃酒適量; 食用油適量

香辣烤帶魚的做法步驟

第一步：我買的帶魚兩條是600克

第二步：去內髒去磷，清洗幹淨，剪成6厘米左右的魚段洌幹水份。

第三步：加入上述配料與調料腌製20分鍾。時間能長一點更好。老抽僅僅起到著色的作用，少一點·

第四步：正反面刷上食用油入烤箱上層190度烤15分鍾。

第五步：15分鍾後取出翻面，再刷一層油，入烤箱190度10分鍾。

第六步：成品上桌啦。開始品嘗喽！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：帶魚

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