冬菇蒸滑雞

美食達人@李俐

冬菇蒸滑雞封面圖

菜式簡介
　　到以面食爲主的北方小住，做一道“廣式”菜來換換口味

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度未知

主材料: 鮮雞半只

輔助料: 冬菇適量; 枸杞適量; 姜絲適量; 澱粉適量; 生抽適量; 鹽適量

冬菇蒸滑雞的做法步驟

第一步：冬菇溫水泡軟後切絲備用

第二步：枸杞溫水泡軟備用

第三步：切好雞塊加配料拌好隔水蒸

第四步：隔水蒸二十分鍾後，美味的冬菇蒸滑雞就可以吃了啦~

冬菇蒸滑雞做法技巧/竅門/補充說明：

冬菇用溫水泡軟後才切絲

菜譜標簽：熱菜

相關食材：冬菇

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