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蜜豆吐司面包

美食達人@(納尼亞)
蜜豆吐司面包封面圖

菜式簡介
  赤豆又名紅豆、小豆,常用于煮粥、製豆沙。赤豆以粒緊、色紫、赤者爲佳,煮汁食之通利力強,消腫通乳作用甚效,但久食則令人黑瘦結燥。紅豆屬高蛋白、低脂肪的高營養榖類食品,而且含有蛋白質、糖類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。 紅豆有豐富的鐵質,可以使人氣色紅潤,還可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。適量的實用紅豆補血養顔,孩子不喜歡紅豆,今天用蜜豆做面包,真的很美味。

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時數小時
難度高級
主材料
面團1000克
輔助料
蜜豆適量

蜜豆吐司面包的做法步驟

  • 第一步:蜜豆備用。
  • 第二步:面團發酵好備用。
  • 第三步:排氣後醒發10分鍾。
  • 第四步:分割好備用。
  • 第五步:擀成長片
  • 第六步:卷起
  • 第七步:放吐司盒內醒發15分鍾。
  • 第八步:取出後豎著擺放。
  • 第九步:再擀成長片。
  • 第十步:再次卷起
  • 第十一步:放吐司盒內醒發15分鍾。
  • 第十二步:再擀成長片。
  • 第十三步:將蜜豆擺放好
  • 第十四步:卷起。
  • 第十五步:放置在吐司盒內。
  • 第十六步:放烤箱發至九分滿(我的很悲催,發過了)
  • 第十七步:烤箱預熱後,烤盤放到第三層,185度45分鍾
  • 蜜豆吐司面包做法技巧/竅門/補充說明:

    面包要發到8-9成滿開烤,面包卷的層越多越好吃呀。

    相關食材:蜜豆面包吐司

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