愛的福建炒飯
美食達人@Cassie_HUANG
菜式簡介
美味的自製的福建炒飯，絕對有中餐館的味道。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞胸脯肉2/3塊，超市買的。
- 芹菜兩根
- 洋蔥一小個
- 胡蘿蔔一小根
- 瑤柱4個
- 輔助料
- 雞粉1塊
- 蚝油1勺
愛的福建炒飯的做法步驟
第一步：主料如圖，用量如圖。注意，還需要一碗米飯。第二步：放入一勺黃油。我用的是Flora，人造的，不健康，但是優點是美味。可以用其他油代替，但是不要過量。放入洋蔥炒出香味兒。放入雞肉和瑤柱。炒2分鍾。第三步：放入胡蘿蔔，芹菜，翻炒2分鍾。放入水和一塊兒雞粉，適量。放入洋蔥，（因爲如果一開始放洋蔥，會太老，變色）煮一會兒。隨時嘗一嘗雞肉和胡蘿蔔，防止前者會老，後者會生硬。放入蚝油，注意鹹度！！！第四步：放入澱粉。翻炒著煮一會兒。第五步：把米飯放到盤子裏。把鍋裏的東西倒在米飯上面。很棒！！！
