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咖喱炒飯

美食達人@愛下廚的豬
咖喱炒飯封面圖

菜式簡介
  某天中午的午飯。
   這段時間胃口都不太好,無論做什麼菜都不想吃。果斷炒了這盤我最愛的炒飯,最愛的東東就是不一樣哇,看見炒飯我就胃口大開了,我家妞兒也吃了點,這小家夥居然和我一樣愛吃炒米飯,只不過咖喱這種東東不敢給她多吃,我用炒飯搭配了新鮮的米飯給她吃的,吃了一小碗呢。
   拍照的時候發現相機電量不足了,我覺得炒飯的步驟還是比較簡單的,相機的電量應該足夠撐下去,沒想到步驟圖還沒拍完相機就沒電了。只能再次開機,快速的拍幾張,成品圖更是簡單的拍了幾張,兩分鍾的片片真是沒有選擇的余地哇,大家將就看吧。

耗時/難易度
口味咖喱
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
剩米飯1碗
輔助料
胡蘿蔔半個
青椒1個
火腿腸半根
調味料
咖喱2小塊

咖喱炒飯的做法步驟

第一步:准備所需要的食材。

咖喱炒飯的做法步驟圖(一)

第二步:米飯抓撒備用。

咖喱炒飯的做法步驟圖(二)

第三步:各種配菜切成小丁備用。

咖喱炒飯的做法步驟圖(三)

第四步:鍋裏倒油燒熱後放入雞肉丁翻炒。

咖喱炒飯的做法步驟圖(四)

第五步:雞肉丁變色後放入胡蘿蔔丁、火腿腸丁和青椒丁一起翻炒。

咖喱炒飯的做法步驟圖(五)

第六步:放入兩塊大喜大黃金咖喱。

咖喱炒飯的做法步驟圖(六)

第七步:炒至咖喱塊完全溶化。

咖喱炒飯的做法步驟圖(七)

第八步:倒入米飯翻炒。

咖喱炒飯的做法步驟圖(八)

第九步:翻炒至米飯粒粒分明,全部裹上咖喱即可關火。

咖喱炒飯的做法步驟圖(九)
咖喱炒飯做法技巧/竅門/補充說明:

豬豬提示:

炒飯裏的配菜可以根據自己的喜好搭配。

這道炒飯也可以用咖喱粉炒製,不過我覺得咖喱塊的味道更濃郁一些。

相關食材:咖喱

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