鮮蔬火腿披薩
菜式簡介
下午在家，用簡單的材料做一個快速披薩。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉50克
- 水120
- 酵母粉3克
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 黃油30克
- 青椒適量
- 玉米適量
- 白蘑菇適量
- 火腿適量
- 調味料
- 糖20克
- 鹽5克
- 奶酪塊適量
- 番茄醬適量
- 馬蘇裏拉碎適量
鮮蔬火腿披薩的做法步驟
第一步：備齊材料，並切好。
第二步：水、糖、鹽、雞蛋、面粉、酵母粉，依次加入面包桶內，第一次攪拌後，加入室溫軟化的黃油。在啓動發面程序，待其發酵。
第三步：發酵至一倍大小後取出，排氣。
第四步：擀成比烤盤大點的面餅
第五步：放入烤盤內，把邊緣卷起。
第六步：用牙簽在中部紮上數個孔
第七步：面餅入烤箱180度，10分鍾
第八步：在面包烤的時候，可以用這個時間來煎一下火腿，這樣會更加香脆
第九步：到時間面餅取出，這是已經又發大一些了。抹上番茄醬或者披薩醬
第十步：鋪上已成馬蘇裏拉碎，加多一些拉絲效果會比較好。
第十一步：然後鋪上青椒、玉米、白蘑菇、火腿。最後面上再撒上多大馬蘇裏拉和奶酪，增加拉絲也讓材料都連在一起。
第十二步：烤箱預熱180度，最後烤上20分鍾，就完成了。
第十三步：出爐了
鮮蔬火腿披薩做法技巧/竅門/補充說明：
面餅發得久一點，會松軟些。時間短的話，脆些。
相關食材：火腿