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玉米紅棗小窩窩

美食達人@玉米黃金粉
玉米紅棗小窩窩封面圖

菜式簡介
  一、工藝先進
  采用當前國際最先進的澱粉耦合技術及懸風分離技術,完全去除玉米外殼及胚芽,最大限度的保留了玉米的有效營養成分。真正做到天然、有機、無添加。
  二、全面營養
  玉米黃金粉中含有豐富的鈣、鐵、亞油酸、賴氨酸、谷胱甘肽、和維生素E多種微量及豐富的膳食纖維可預防高血壓、冠心病;
  1、無添加 健康自然好味道
  2、宜長幼 一家老小的健康營養餐
  3、助平衡 平和調理體質,健脾和胃
  4、延衰老 、排毒素,提高免疫力,增強腦力和記憶力
  三、口感好、易吸收

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
玉米黃金粉適量
面粉適量
酵母適量
輔助料
無核紅棗適量

玉米紅棗小窩窩的做法步驟

  • 第一步:玉米粉和面粉比例1;1混均勻合。
  • 第二步:小碗裏倒入酵母,可多可少,多了發酵時間短點。
  • 第三步:以和手溫差不多的溫水揉成光滑的面團。
  • 第四步:將3倒入面粉攪拌均勻,在以差不多的溫水揉成光滑的面團。
  • 第五步:盆上覆蓋一塊濕潤的紗布,放在溫暖處發酵40--60分鍾。
  • 第六步:揭開面團呈現小孔狀即可。
  • 第七步:准備無核紅棗,稍加浸泡。
  • 第八步:抓一小團面團,揉成寬條,以紅棗爲中心轉一圈,成一個小窩窩。
  • 第九步:同樣方法做好剩下的面團,擺放入蒸屜。
  • 第十步:鍋內燒水,水沸後置上蒸屜,用手指彈上薄薄一層清水,蒸製20--25分鍾即可。
  • 菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:紅棗玉米

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