山西糊糊飯

美食達人@流星寶貝

菜式簡介
　　說起我們山西的糊糊飯，我也是從小在姥姥家生活，看看經常做給我吃，看著看著就學會了，挺好吃的，既滿足你想和稀飯的欲望，同時也可以享受吃面條的感覺，一舉兩得，非常好吃。

輔助料: 西葫蘆適量; 洋蔥適量; 西紅柿一顆; 胡蘿蔔一顆; 鹽適量; 蔥末適量; 姜末適量; 醋適量; 香油適量; 加加面條鮮醬油適量; 芝麻面適量

第一步：准備好這些菜，胡蘿蔔，西葫蘆，洋蔥，還有西紅柿，也可以放其他菜，想吃什麼就放什麼，我家裏只有這些了，就湊和了做了，哈哈

第二步：這是水開了，把小米放入平底鍋裏，你懂的，熬小米粥(⊙o⊙)哦。水多點，小米的多少你自己決定，一般是稀點，要不煮面條的時候就不太好了。

第三步：和面這個你也應該會把，和好了，讓面團醒一會，和硬點(⊙o⊙)哦，做面條了，

第四步：稀飯熬了有十分鍾左右就可以下菜了，水少了，就加點水。

第五步：這個是小米粥裏面煮好的菜和米粥，差不多了，該下面了，差不多就是等的菜煮熟就可以了。

第六步：這個是切好的面條(⊙o⊙)哦，准備下面喽。

第七步：好了，等到煮熟的時候，把蔥姜末，芝麻面，鹽，香油，加加面條鮮放入碗內，調料自己看吧，想吃辣椒也可以放點，一個人口味(⊙o⊙)哦。

第八步：好吃的糊糊飯就做好了，不錯吧，有小米稀飯，同時也有喜歡的面條，非常不錯，不信你試試做。

山西糊糊飯做法技巧/竅門/補充說明：

稀飯快熬好的時候加水把菜煮進去就可以了。

菜譜標簽：家常菜主食晉菜

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