袪濕養肺--百合薏米炖鹌鹑蛋

菜式簡介
　　春天裏濕氣重有木有~~灰霾天也很多有木有~~對付灰霾除了用口罩、避免去公共場合外，調整和保養呼吸系統也十分重要。 雖然我們這裏天空湛藍空氣清新，但保養肺部仍然是需要的~~
　　 百合食藥兼之，中醫說它有養肺、潤燥、養心、甯神的功效； 除此之外它當中還含有一些特殊成分，例如秋水仙堿等生物堿，這些堿對人體非常有作用，還能預防一定的疾病。用鹌鹑蛋來做湯，不僅可以潤肺燥，還能清腸胃。 加入瘦肉是爲了讓湯更清甜~~~
　　 這碗湯除了袪濕的功效外，最關鍵還可以幫助我們清一清肺部的髒東西。