烤地瓜

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烤地瓜封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度未知

主材料: 地瓜適量

烤地瓜的做法步驟

第一步：選細一點的地瓜，容易熟

第二步：洗淨，去皮，（不去皮更好吃，詳情見小技巧），瀝幹水分。

第三步：烤盤鋪好錫紙，放上地瓜

第四步：去烤箱（無視玉米）180°上下火烤30分鍾。

第五步：出爐

烤地瓜做法技巧/竅門/補充說明：

地瓜不去皮，用刀背把地瓜表面的紅色刮掉，幹淨些，其實地瓜皮還在，這樣烤出來就會更外焦裏嫩。如果皮去掉了，有的烤的外焦裏嫩，有的也會變成地瓜果脯的口感。

相關食材：地瓜

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