香濃細膩---芝士焗薯泥

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香濃細膩---芝士焗薯泥封面圖

菜式簡介
　　帶著濃濃奶香味的芝士與土豆融在一起，一大塊直接下肚，濃濃的奶香味在嘴裏揮之不去，心情頓時變的和窗外的陽光一樣明媚。

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 土豆2個

輔助料: 淡奶油100毫升; 奶油奶酪30克; 馬蘇裏拉奶酪絲20克; 黑胡椒碎3克; 法香碎3克

調味料: 鹽5克

香濃細膩---芝士焗薯泥的做法步驟

第一步：土豆洗淨，入蒸鍋中蒸熟，取出。

第二步：將熟土豆對半切開，用勺子挖出內心，製成碗狀。

第三步：淡奶油、奶油奶酪與薯肉混合，調入鹽、黑胡椒碎拌勻。

第四步：將薯泥填入土豆碗中。

第五步：撒上馬蘇裏拉奶酪絲，入180度烤箱焗烤10分鍾至奶酪絲融化成金黃色。

第六步：取出撒上法香碎即可。

菜譜標簽：小吃

相關食材：芝士

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