海南特色腌青芒果

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菜式簡介
　　海南人獨愛辣椒鹽，吃什麼水果都喜歡撒點鹽。
　　吃西瓜也會撒點辣椒鹽，吃起來會更甜。
　　這是一種海南文化！
　　雖然海南人不用看教程也懂弄，
　　外地人看了買不到海南的辣椒醬弄出來也不好吃，
　　但是如果看過這個做法，以後有機會來海南可以屯點辣椒醬回去自己弄嘛！
　　做法很簡單！

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 青芒果適量

輔助料: 紅糖適量; 醬油適量; 辣椒鹽適量; 黃燈籠辣椒適量; 蒜蓉醬適量

海南特色腌青芒果的做法步驟

第一步：放適量紅糖，最好是稱斤散裝的那種，

第二步：辣椒鹽，是用辣椒粉和細鹽混合在一起的産物，海南人民真愛

第三步：辣椒最好放海南特産的黃燈籠辣椒醬。如果怕太辣就放海南的紅辣椒醬。

第四步：一定要生抽，

第五步：最好再加點蒜蓉醬。就能吃了

第六步：酸甜鹹辣俱全！可以蘸醬吃，也可以把芒果切片拌著吃，很入味！

海南特色腌青芒果做法技巧/竅門/補充說明：

不要加水進去，芒果腌上會自己出水的。

菜譜標簽：小吃

相關食材：芒果青芒果

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