水煮苋菜

美食達人@阿大^·^

菜式簡介
　　水煮苋菜是幾年前在我們這邊的一家餐館吃到的，感覺很新穎的做法，在家裏一般我們就是用蒜瓣炒著吃的，其實這個水煮的做法也是很簡單的，可以試一試哦！

第一步：把苋菜摘取老的根莖

第二步：洗淨苋菜瀝幹水備用，把皮蛋切成小塊

第三步：鍋裏放適量的水燒熱後，把苋菜倒進去煮下

第四步：然後加入鹽和味精拌勻就關火

第五步：連湯汁一起裝到湯盤裏面

第六步：再上門撒上皮蛋塊

第七步：另起鍋加適量的油燒熱關火，加入花椒

第八步：再加入一點蒜末裏面一起爆香

第九步：趁熱淋到苋菜上面

第十步：最後拌勻就可以開吃咯！

水煮苋菜做法技巧/竅門/補充說明：

油炸花椒的時候，油燒熱就可以關火了，以免花椒和蒜末燒糊了！

相關食材：苋菜

養生食療：骨質疏松腸炎

相關菜譜：: 蒜蓉苋菜的做法; 素炒紅苋菜的做法; 豬肉苋菜蒸餃的做法; 豬肉苋菜生煎包的做法; 苋菜炒飯的做法; 清炒苋菜的做法; 苋菜湯面的做法; 苋菜元寶餃的做法; 蒜蓉苋菜的做法; 肉絲紅苋菜的做法; 苋菜梗子炒肉的做法; 炒肉拌野苋菜的做法; 蟹味菇炒紅苋菜的做法; 苋菜盒子的做法; 清炒苋菜的做法; 涼拌苋菜的做法