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清炒黃豆芽

美食達人@康康1818
清炒黃豆芽封面圖

菜式簡介
  最近新入手了一個小熊豆芽機,從拿到手到現在就沒讓它閑著,已成功發過綠豆芽,這次又用黃豆發了一次,雖然不如綠豆芽發出來的好看,不過吃起來口感還不錯,再說了總比外面賣的幹淨衛生吧。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
黃豆70克
輔助料
蔥花適量
調味料
生抽適量

清炒黃豆芽的做法步驟

  • 第一步:用70g黃豆經過4天左右的時間發好的黃豆芽
  • 第二步:擇去根部清水沖洗一遍(因爲是自己發的豆芽很幹淨的)
  • 第三步:炒鍋倒油蔥花炝鍋後倒入黃豆芽翻炒
  • 第四步:倒入生抽
  • 第五步:翻炒均勻
  • 第六步:加少許水小火炖
  • 第七步:最後加適量鹽翻炒均勻即可
  • 相關食材:豆芽黃豆芽黃豆

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