#九陽輕奢派瑪莎拉紅炒鍋#醬黃豆

美食達人@陽陽燦爛

菜式簡介
　　每年親戚都給好多自家種的黃豆，除了日常做豆漿、生豆芽、小豆腐，燦爛還喜歡用醬油煮煮來吃。早上再來一碗粥，絕配~當然拌飯也不錯哦。

第一步：准備好食材配料。

第二步：蔥切蔥花。

第三步：黃豆提前浸泡一晚，用水淘洗幹淨。

第四步：黃豆入九陽輕奢派不粘炒鍋中。

第五步：加入適量清水。

第六步：放入八角、蔥花，倒入醬油。

第七步：煮開後，加白糖，攪拌均勻。

第八步：轉小火炖煮40分鍾左右。

第九步：煮至黃豆熟透，表皮微皺時，轉大火收汁。

第十步：做好的醬黃豆。

#九陽輕奢派瑪莎拉紅炒鍋#醬黃豆做法技巧/竅門/補充說明：

1、醬油中含有鹽分，所以不要額外放鹽。
2、喜歡吃辣可以加些辣椒同煮。
3、大火收汁時，要用鍋鏟不停翻動，否則容易糊鍋。

相關食材：黃豆

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