米粉肉+芋頭

美食達人@饞嘴寞寞

米粉肉+芋頭封面圖

菜式簡介
　　小時候經常吃，出來工作就吃的很少了，呵，偶爾嘴饞就想著來做，不過手藝有限呀，經常會在網上跟大家學習下，這是我第一次發菜譜呀，大家多提意見，圖拍的不夠完整，呵，吃完再發現忘拍了，唔唔~

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 米粉肉大概一小包; 芋頭三四個

米粉肉+芋頭的做法步驟

第一步：首先當然是把五花肉切好哦，根據喜好吧，我不太喜歡太薄，我喜歡稍稍厚一點，呵，切好後先把肉加料酒和醬油腌製大概20-30分鍾，好入味。

第二步：加入米粉，可以稍微多加一些。

第三步：切芋頭，（注意了，芋頭刮皮很容易弄的手痱痱，大家可以買刮好皮的，或者帶上皮手套刮，呵呵~~）
切丁或切塊都行，但要稍大一些，因爲蒸了之後芋頭就軟軟的了。

第四步：把切好的芋頭倒入油鍋裏稍稍過下油，並加入一點點鹽，這樣做是爲了蒸的時候能更入鹽，口味會好一些。
芋頭炒了之後裝盤，之後再碼上腌製好的米粉肉，之後放鍋裏蒸就好了！！呵呵

相關食材：芋頭米粉

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