白菜鱿魚豆腐煲

美食達人@朝來寒雨

菜式簡介
　　古人雲，食色性也！那麼食之有度就是一種美德。一個人能很好的控製包括食欲在內的各種欲望，我想非聖即賢。

第一步：大白菜手撕成片，菜幫我也用手撕的。

第二步：鱿魚須洗淨並瀝幹水分，北豆腐切麻將塊，在加了鹽的開水中焯一下，瀝幹水分備用。粉絲一小把。

第三步：准備姜、蒜瓣、幹紅辣椒備用。

第四步：豬骨味濃湯寶一小盒。

第五步：起油鍋，爆香蒜姜片和幹紅辣椒。

第六步：先下白菜幫大火翻炒，再下葉子，用大火一起翻炒至柔軟出水。

第七步：添加少量水，大火煮開。

第八步：添加濃湯寶，大火煮開。

第九步：添加焯水的北豆腐，大火煮開。

第十步：添加鱿魚，大火煮開。

第十一步：倒入砂鍋，添加粉絲，大火煮開。

第十二步：轉小火，添加適量鹽調味，小火再煨幾分鍾。

相關食材：鱿魚魚豆腐白菜豆腐

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