紅燒帶魚
美食達人@卡米莎
菜式簡介
帶魚無論怎麼做都好吃，體形較小的帶魚吃起來香而且容易入味，無需腌製和過多的調味，我是帶魚的粉絲
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 帶魚適量
- 輔助料
- 姜適量
- 蒜適量
- 辣椒適量
- 調味料
- 料酒適量
- 生抽適量
- 香醋適量
- 糖適量
紅燒帶魚的做法步驟
第一步：帶魚處理幹淨切段第二步：用開水焯片刻第三步：鍋內放油煎微黃第四步：裝盤第五步：姜蒜辣椒第六步：裝盤備用第七步：鍋內放少許油放入姜蒜辣椒翻炒片刻第八步：倒入生抽1勺料酒2勺香醋3勺白糖1勺第九步：放入帶魚加少許開水中火燒5分鍾收汁，出鍋前放少許鹽第十步：裝盤
