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紅燒帶魚

美食達人@暖食鋪
紅燒帶魚封面圖

菜式簡介
  紅燒是我們記憶中最親切的家常味道。。。。。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
帶魚適量
輔助料
姜片適量
蒜頭適量
小蔥適量
紅燒醬油適量
生抽適量
適量
食用油適量

紅燒帶魚的做法步驟

  • 第一步:帶魚洗淨吸幹水分。起油鍋,爆香蔥姜蒜。
  • 第二步:將帶魚煎的兩面微黃。
  • 第三步:下料酒。三分之二紅燒醬油 三分之一生抽。少量糖,加水,與魚身等高。
  • 第四步:大火燒開,中火焖煮。大概十五分鍾以後大火收汁,撒蔥花裝盤起鍋 。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:帶魚

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