可可中空戚風——濃郁可可口味，細膩口感推到極致
菜式簡介
可可中空戚風，一款美味的糕點，濃郁的可可味，把蛋糕柔軟細膩的口感推到極致。
完美的脫模，使感官也得到了滿足，有了漂亮的外觀，自然也就有了食欲！喜歡可可口味的親們，已經饞到不行了吧~~~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 可可粉15克
- 低筋面粉70克
- 雞蛋5個
- 色拉油50克
- 牛奶50克
- 細砂糖70克
可可中空戚風——濃郁可可口味，細膩口感推到極致的做法步驟
可可中空戚風——濃郁可可口味，細膩口感推到極致做法技巧/竅門/補充說明：
注意事項：
1， 本方子基本上就是戚風蛋糕的方子，所以，再蛋白中分次加入細砂糖的詳細步驟可以參考戚風蛋糕的方子，詳情請搜本店。
2， 方子中的可可粉可以用其他口味的粉類代替，例如：抹茶粉。或者等量的低筋面粉。
3， 用這個模做戚風，不要用低溫去烤，追求不裂很沒意義，低溫烤出來不夠蓬松，不夠香。