奶油泡芙

第一步：准備好原料。

第二步：水，糖，黃油一起燒開，至黃油融化。

第三步：關火加入低粉。

第四步：攪拌均勻。

第五步：雞蛋打散。

第六步：攪打均勻。

第七步：分2到3次加入面糊中

第八步：每次拌勻後再從新加蛋液。

第九步：完全拌好的面糊可以在鏟子上挂住成三角形。

第十步：用小勺舀一點放在烤盤上。

第十一步：中間留點空襲。

第十二步：烤箱預熱210度中層15鍾，泡芙膨脹後改180度再烤20分鍾左右。

第十三步：淡奶油加適量的白糖打發。

第十四步：再把泡芙中間劃開填上打發好的奶油就可以。