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雙孢菇雞蛋湯

美食達人@康康1818
雙孢菇雞蛋湯封面圖

菜式簡介
  准備做晚飯才發現家裏已經沒什麼菜了,幸好還有一個小西葫蘆,前幾天炒米飯還剩了幾個雙孢菇,雞蛋嘛是家裏必備的食材,于是就用它們做個雞蛋湯吧,還別說因爲有了雙孢菇的加入,做出來的湯味道很是鮮美。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
西葫蘆1個
雞蛋2個
輔助料
雙孢菇6朵

雙孢菇雞蛋湯的做法步驟

  • 第一步:西葫蘆切片、雙孢菇切塊
  • 第二步:炒鍋倒少許油放入西葫蘆片和雙孢菇翻炒
  • 第三步:炒至變色
  • 第四步:加適量水煮開
  • 第五步:淋入蛋液
  • 第六步:待蛋液定型後加少許鹽調味即可出鍋
  • 雙孢菇雞蛋湯做法技巧/竅門/補充說明:

    因爲有蘑菇的加入,湯的味道已經很鮮美了,所以個人感覺不需要再添加任何調味料。

    菜譜標簽:湯類
    相關食材:雞蛋雙孢菇

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