返回

土匪雞翅

美食達人@青青草的小廚
土匪雞翅封面圖

菜式簡介
  爲什麼叫土匪雞翅呢,這裏面好像還有一個小故事,相傳是很久以前由湖南一帶的土匪所創,他們四處打家劫舍,搶錢搶食物,就連香草、香料也不放過,他們將搶劫得來的多種香料用來腌烤雞翅, 味道奇香誘人,幾裏以外都聞得到, 所以當人們聞到這種味道就會知道土匪的出現地點, 自此土匪雞翼也就流傳下來了。

耗時/難易度
口味孜然
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞中翅8個
輔助料
黑芝麻適量
調味料
孜然粉適量
胡椒粉少許
適量
適量

土匪雞翅的做法步驟

  • 第一步:洗淨雞中翅,瀝幹,或用廚房紙巾吸幹水分。
  • 第二步:雞翅加鹽,胡椒粉,孜然粉拌勻,腌製一小時。(時間久點更好,更入味。)
  • 第三步:再放黑芝麻拌勻。
  • 第四步:鍋熱,放少許油(不用太多油,煎的過程雞翅會出油的。)
  • 第五步:放入雞翅,小火煎,煎好一面再翻面。(中途要蓋上鍋蓋,這樣裏面的肉才會熟透,不會有血水)
  • 第六步:煎至兩面金黃色即可。
  • 相關食材:雞翅

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM