蒜香雞翅

美食達人@A蘋果小廚

菜式簡介
　　讓雞翅吃起來味道與從不同，且香氣濃郁，熱食涼吃皆可，絕對沒有一點腥氣，我推薦您試這做法，只需簡單一腌一煎，保你入口難忘，絕對讓你吃了還想再吃。煎雞翅時，我選用的是榄蒂希臘原裝進口橄榄油，使煎出的雞翅帶有淡淡果香，且蒜與橄榄油完美結合，不油不膩更健康。

第一步：准備食材。

第二步：將香草，黑胡椒，姜，醬油，生抽，蜂蜜，鹽加入紅酒一起調成腌料汁。

第三步：雞翅用刀在表層劃上兩刀，以便更好的入味。

第四步：將雞翅放在腌製中腌製半天（溫度高時要入冰箱）

第五步：平底鍋不粘鍋中倒入少許橄榄油。

第六步：加入切好的蒜末，小火慢慢炸香。

第七步：將雞翅放在鍋中，一直保持小火慢煎。

第八步：煎至兩面金黃熟透即可。

第九步：美美的享用吧！

蒜香雞翅做法技巧/竅門/補充說明：

1因爲生抽和老抽本身都有鹹味，所以腌製雞翅時鹽不必多放
2一定要全程保持小火，這樣煎出的雞翅才色澤金黃且熟透。

相關食材：雞翅

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