鹵鴨胗
菜式簡介
四年一次的世界杯又快來到了,對于在家看球的球迷,邀上三五好友,幾碟兒鹵製的小菜,配上啤酒,絕對是酣暢淋漓的美事兒,好吧,我這個僞球迷承認看球賽是爲了看帥哥。盡管我的照片拍的非常不好看(用手機拍的,大家湊合看吧,因爲比起美食天下裏的大咖來說,我絕對是一個草根外帶門外漢),但是這個鹵鴨胗的味道還是可以的,並且製作簡單。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝鹵
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鴨胗適量
- 輔助料
- 花椒適量
- 八角適量
- 桂皮適量
- 丁香適量
- 白芷適量
- 陳皮適量
- 烏梅適量
- 大茴香適量
- 山楂適量
- 甘草適量
- 香葉適量
- 生姜適量
- 調味料
- 生抽適量
- 老抽適量
- 白砂糖適量
- 料酒適量
- 鹽適量