洋蔥炒蘆筍
菜式簡介
洋蔥可以降血脂、預防動脈硬化。它含有一種叫硒的抗氧化劑,使人體産生大量的谷胱甘肽,能讓癌症發生率大大下降。藥理實驗表明,洋蔥具有抗糖尿病作用,其中所含的半胱氨酸,能推遲細胞的衰老,使人延年益壽。
中國人喜歡洋蔥特有的辛辣香氣;在國外它被譽爲“菜中皇後”,是西餐的主要蔬菜之一。生、熟食均可,可以做湯、做配料、調料和冷菜。此菜具有降低血脂、預防動脈硬化、延緩衰老、延年益壽的功效。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 洋蔥150克
- 蘆筍200克
- 輔助料
- 鹽適量
- 油適量
- 雞精適量
洋蔥炒蘆筍的做法步驟
答配菜譜:洋蔥與蘆筍的做法